بطری‌های برگشت‌پذیر، نگرش جدید صنعت بسته‌بندی

پت بازگشتی برای نوشیدنی‌های حساس؟!

پروژه مشترک  دو شرکت‌ آلمانی نتایج شگفت‌انگیزی را نشان میدهد.

پت های نگهدارنده برگشتی با گذراندن تست، نشان میدهند که برای نگهداری محصولات آبمیوه‌ای و لبنیاتی مناسب هستند.

• برخلاف وجود مدارک محیطی قابل توجه، ظروف پت قابل برگشت یک محصول خاص هستند.
• شرکت کرونس و آلفا درحال بررسی این پروژه و همینطور پتانسیل استفاده از این نوع پت هستند.
• نتیجه‌ی تولید این نوع پت، بطری‌های قابل بازگشت مخصوصی برای نگه داری نوشیدنی های لبنی و آبمیوه‌ای خنک است.
• تست‌های عینی، اطلاعاتی در رابطه با امنیت میکروبیولوژیک این محصولات به اشتراک میگذارد.

در صنعت بسته‌بندی محصولات آشامیدنی، پت برگشت پذیر در حال حاضر نقش بسیار کوچکی دارد.

در فاز ابتدایی و اول این پروژه، مواد و پارامترهای فرآیند، تحت یک ارزیابی علمی جامع قرار گرفتند.

براساس موارد بدست آمده، کرونس و آلفا، پتی تولید کردند که در محیط  حساس ای اس ال یا (Extended Shelf Life) میتواند برای نوشیندنی‌هایی مانند آبمیوه و لبنیات در زنجیره سرد استفاده شود.

به علت  دلایلی مثل؛ قوانین ، اهداف اقلیمی داوطلبانه و یا رشد آگاهی مصرف کنندگان از عواملی که بر محیط زیست تاثیر دارند؛ پایداری مسائل در حال تبدیل به یک عامل مهم در انتخاب بسته بندی شده است.

مارتینا بیرک، مسئول برنامه پایداری محیط زیست در کرونس توضیح میدهد که :

” اینکه متوجه شویم کدام نوع بسته بندی از نظر محیط زیستی نتیجهِ‌ی بهتری به ما میدهد باید در دست بررسی چند مورد قرار بگیرد.  ”

اما معمولا این مسئله در وهله اول هم، در صنعت آشامیدنی، در نظر گرفته نمی‌شوند. ” و با این حال، پت های بازگشت پذیر میتوانند عملکرد زیست محیطی برجسته داسته باشند، به خصوص اگر آنها عمدتاً در منطقه‌‌ای توزیع شوند.”

نمونه‌های بطری و پروسه‌ی تمیز کردن آنها تست شده است

جرگ شواتزلر، متخصص مواد بازگشتی و سرپرست پروژه آلفا توضیح میدهد:

” تا به حال، اصلی ترین کاربرد بطری پت برگشتی، نوشیدنی‌های گازدار و آب بوده؛ اما ما مطمئن هستیم که اگر تخصصمان در علم مواد، دیزاین پریفرم، دیزاین نگه دارنده یا بطری، و مهندسی سیستمی را به کار ببریم، میتوانیم راهکاری برای استفاده این نوع پت در صنعت نوشیندنی های حساسی مثل آبمیوه ها و لبنیات ارائه دهیم. این مورد با استفاده از پریفرم های دهانه‌ی 38 میلی‌متری قابل ارائه میباشد که به خودی خود کمکی بزرگ برای این نوع پت است. ”

این دو شرکت به پروسه شستشوی بطری‌های پت توجه به خصوصی کردند به این علت که “مقاومت بطری پت دربرار گرما نسبت به شیشه کمتر است.” پس باید راهی پیدا میکردند که هم از نظر میکروبایولوژیک ایمن باشد و هم بتوان از آن بطری‌ها در چندین مرحله استفاده کرد.

برای بدست اوردن داده  اساسی عینی و با معنا، بخش توسعه تکنولوژی شسته‌شوی کرونس در فلنزبرگ چند سری تست،  با جزئیات بالا، را مورد بررسی قرار می‌دهد که در آن فعل و انفعال دیزاین‌های بطری و پروسه‌های شتشوی مختلف آنالیز میشود.

برندشاو می‌گوید: «این آزمایش‌ها تصویر بسیار واضحی از عوامل حرارتی، شیمیایی و مکانیکی مربوطه را به ما ارائه کرده است. از جمله یافته‌ها: با ترکیب مناسب پارامترها – به ویژه غلظت LYE ، دما، افزودنی و تاثیرات مکانیکی – دمای حدود 60 درجه سانتی‌گراد برای حذف مطمئن آلودگی پروتئین، چربی و نشاسته خشک شده از ظروف، کافی است.

مقایسه مستقیم پت بازگشت پذیر با شیشه بازگشت پذیر

مقایسه بین این دو مورد، کشفیات جالبی را مورد بحث قرار میدهد: طی چندین چرخه شستشو، محیط قلیایی به وضوح سطح شیشه را زبر میکند در حالی که این اتفاق در بطری‌های پت مشاهده نشده است.

آینس برادشو میافزاید که : ” در خط‌های پرکن آشامیدنی‌ها، کیفیت عالی بطری‌ها میتواند جزو مواردی باشد که نباید دست کم گرفت. ”

تست‌های میکروبیولوژیک همچنان در حال بررسی است تا بتوان بیان شود که آیا این راهکار ایمن است یا نه؛ دست آورد‌های اولیه این تحقیق به این صورت بوده: ” از دیدگاه میکروبیولوژیک، بطری‌های پتی که طی مراحل 25 بار استفاده شدند با بطری‌های نو تفاوت ظاهری نداشتند. “